Tsunagu

2018.05.14

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藤井将一(ふじい しょういち)氏

港町酒場もんきち商店 新さっぽろ店 店長
株式会社LAUGHDINNING(ラフダイニング)

2012年7月、創立からずっと常連として通い詰めていた株式会社LAUGHDINNING(ラフダイニング)に入社。「消防人」の道から「飲食人」の道へと転身。洋業態の店舗のアルバイトとして入社し、入社約3ヶ月で本店店長に就任。5店舗での店長を経験し、現在はもんきち商店新さっぽろ店の店長を務める。2018年3月8日に全国大会が行われた第13回 S1サーバーグランプリにおいて、最優秀賞を獲得。
■港町酒場もんきち商店 新さっぽろ店
北海道札幌市厚別区 厚別中央2条5丁目2−25 六興ビル1F
TEL 011-893-6187
http://monkichishinsapporo.business.site/

■株式会社LAUGHDINNING(ラフダイニング)
http://laughdinning.com/

※プロフィールはご掲載当時のものです