中野 耕治（なかの こうじ）氏
株式会社 ビー・ワイ・オー
常務取締役
1985年、旧西ドイツにて日本料理 KIKAKU入社。約２年半ドイツの日本料理店で、日本料理・ヨーロッパ各国の料理を学んだ。日本に帰国後、さらにいくつかの料理店でも学び、96年、現在のビー・ワイ・オーに入社。えんの料理長・総料理長を経て現職・常務取締役として営業本部長・業態開発及び商品開発最高責任者として従事する。
株式会社ビー・ワイ・オー
国内外において「和」の飲食店を運営（本社：東京都豊島区、代表取締役社長 楊 文慶）。「和食・酒 えん」や「菜な」などの重飲食から手作り和食をカフェスタイルで提供する「おぼんdeごはん」、グロッサリーショップ「日本の御馳走 えん」等16業態・約120店舗を展開。常に変化する時代の中で、常に新しい「和」、上質な「和」を追求している。
■株式会社ビー・ワイ・オー
https://byo.co.jp/
※プロフィールはご掲載当時のものです
◆本件に関するお問い合わせ先
ツナグ働き方研究所（株式会社ツナググループ・ホールディングス）
担当 ：和田
※お問い合わせは、お問い合わせフォームからお願いいたします。
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