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ツナグ働き方研究所

04 INTERVIEW2018.07.17

  • 取材/対談

    田井 良樹(たい よしき)氏

    Bar à vin MAISON CINQUANTE CINQ
    ソムリエ

    1987年生まれ。東京都世田谷区生まれ、埼玉県飯能市育ち。

    大学生のときよりバーで働く。大学卒業後、数年間アルバイトで資金を貯めて、2012年にフランスに留学。自然派ワインの生産者を巡ったり、現地のビストロで勤務。

    2013年に帰国、株式会社シュルシュに入社。同社が運営する「MAISON CINQUANTECINQ(メゾン サンカントサンク)」や「Bar à vin MAISON CINQUANTECINQ(バー・ア・ヴァン・メゾン サンカントサンク)」でソムリエとして働く。


    ■Bar à vin MAISON CINQUANTECINQ(バー・ア・ヴァン・メゾン サンカントサンク)

    代々木上原駅徒歩0分のところに佇むワインバー。厳選された自然派ワインを提供。地元客や海外からのゲストなどで日々賑わいをみせる。2階、3階は系列店のビストロ「MAISON CINQUANTECINQ(メゾン サンカントサンク)」。

    住所/東京都渋谷区西原3-5-1 1F

    TEL/非公開

    営業時間/18:00~翌1:00

    休日/日・月2回不定休


    ※プロフィールはご掲載当時のものです


    ◆本件に関するお問い合わせ先

    ツナグ働き方研究所(株式会社ツナググループ・ホールディングス)
    担当 :和田
     ※お問い合わせは、お問い合わせフォームからお願いいたします。
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