F

O

L

L

O

W

 

U

S

W

e

l

c

o

m

e

t

o

T

s

u

n

a

k

e

n

!

W

e

b

s

i

t

e

ツナグ働き方研究所

04 INTERVIEW2017.06.21

  • 取材/対談

    野原邦寿 氏

    株式会社外食虎塾
    銀座あまくさ総本店 店長兼総料理長

    沖縄・宮古島出身。高校在学中に経験したホテルでのアルバイトがきっかけで東京で本格的に飲食を志す。得意分野は日本料理。


    ■銀座あまくさ総本店

    絶品の馬刺しと水炊きが人気。幻の熊本県産地鶏「天草大王」の鶏刺しや水炊きなど本格的な熊本料理が味わえる店。日本一といわれる熊本県古閑牧場の純国産馬刺しもオススメ。

    東京都中央区銀座5-4-5与板屋ビル3階

    TEL 03-3289-6262

    営業時間 月-金 17:30-23:00/土・祝 17:00-22:30(日休)


    ■銀座あまくさ総本店

    https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13041887/


    ■株式会社外食虎塾

    http://gaishoku.jp/


    ※プロフィールはご掲載当時のものです


    ◆本件に関するお問い合わせ先

    ツナグ働き方研究所(株式会社ツナググループ・ホールディングス)
    担当 :和田
     ※お問い合わせは、お問い合わせフォームからお願いいたします。
    <_