古賀祐太郎 氏
株式会社ダイヤモンドダイニング
九段下 鳥福店長
大学時代に同社飲食店にてアルバイト経験を経て入社。2016年S-1サーバーグランプリ関東地区ファイナリスト。
■九段下 鳥福
茨城県産・つくば鶏の鶏料理店。柔らかく、ジューシーなおいしさとコクがある「つくば鶏」を「粗挽き手ごね 塩つくね」をはじめとした串焼きメニューをメインに、鶏ガラからじっくりとうま味を抽出させた濃厚な白濁のスープの「水炊き」など、定番鶏料理を中心に幅広いメニューを取りそろえている。
東京都千代田区九段北１-３-４ 九段清新ビル １・２階
TEL 03-3261-7606
営業時間
月-金 11:30-14:30・月-木・土 17:00-23:30／金・祝前 17:00-02:00（日祝休）
■九段下 鳥福
http://diamond-dining-shops.jp/torifuku/kudanshita
■株式会社ダイヤモンドダイニング
http://www.diamond-dining.com/
※プロフィールはご掲載当時のものです
◆本件に関するお問い合わせ先
ツナグ働き方研究所（株式会社ツナググループ・ホールディングス）
担当 ：和田
※お問い合わせは、お問い合わせフォームからお願いいたします。
担当 ：和田
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