藤井将一（ふじいしょういち） – ツナグ働き方研究所

藤井将一（ふじいしょういち）氏

株式会社LAUGHDINNING（ラフダイニング）
港町酒場もんきち商店新さっぽろ店　店長

2012年7月、創立からずっと常連として通い詰めていた株式会社LAUGHDINNING（ラフダイニング）に入社。「消防人」の道から「飲食人」の道へと転身。洋業態の店舗のアルバイトとして入社し、入社約3ヶ月で本店店長に就任。5店舗での店長を経験し、現在はもんきち商店新さっぽろ店の店長を務める。2018年3月8日に全国大会が行われた第13回 S1サーバーグランプリにおいて、最優秀賞を獲得。

■港町酒場もんきち商店新さっぽろ店

北海道札幌市厚別区厚別中央２条５丁目２−２５六興ビル1F

TEL　011-893-6187

http://monkichishinsapporo.business.site/

■株式会社LAUGHDINNING（ラフダイニング）

http://laughdinning.com/

※プロフィールはご掲載当時のものです