藤井将一（ふじい しょういち）氏
株式会社LAUGHDINNING（ラフダイニング）
港町酒場もんきち商店 新さっぽろ店 店長
2012年7月、創立からずっと常連として通い詰めていた株式会社LAUGHDINNING（ラフダイニング）に入社。「消防人」の道から「飲食人」の道へと転身。洋業態の店舗のアルバイトとして入社し、入社約3ヶ月で本店店長に就任。5店舗での店長を経験し、現在はもんきち商店新さっぽろ店の店長を務める。2018年3月8日に全国大会が行われた第13回 S1サーバーグランプリにおいて、最優秀賞を獲得。
■港町酒場もんきち商店 新さっぽろ店
北海道札幌市厚別区 厚別中央２条５丁目２−２５ 六興ビル1F
TEL 011-893-6187
http://monkichishinsapporo.business.site/
■株式会社LAUGHDINNING（ラフダイニング）
http://laughdinning.com/
※プロフィールはご掲載当時のものです
◆本件に関するお問い合わせ先
ツナグ働き方研究所（株式会社ツナググループ・ホールディングス）
担当 ：和田
※お問い合わせは、お問い合わせフォームからお願いいたします。
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